Compléments alimentaires

Résumé

Les compléments alimentaires sont des produits sous forme de pilules, de gélules, de comprimés, de poudres ou de liquides contenant des ingrédients nutritionnels destinés à compléter le régime alimentaire quotidien.

Origine

A partir des années 1970, Linus Pauling, chimiste américain, fonde la médecine orthomoléculaire qui vient du latin « ortho » signifiant « droit, correct » et « molecula » « partie très petite d’un corps ». Dès les années 90, les compléments alimentaires progressent rapidement grâce à la recherche scientifique qui ne cesse d’évoluer. L’importance des nutriments tels que vitamines, sels minéraux, antioxydants et caroténoïdes est mise en avant, tout comme les produits naturels. C’est depuis 1980, que les compléments alimentaires émergent en Europe.

Description de la méthode

Les compléments alimentaires sont des denrées consommables constituées de nutriments concentrés et qui ont pour but de compléter un régime alimentaire normal. Ceux-ci sont commercialisés sous forme de doses de diverses formes, telles que gélules, pastilles, comprimés, ampoules ou sachets. Ils peuvent contenir plusieurs produits :

• aliments classiques (ex. extrait de carotte);
• vitamines et minéraux (ex. vitamine C ou calcium);
• plantes ou préparations de plantes (ex. fenouil);
• protéines, acides gras, antioxydants (ex. oligo-éléments comme le sélénium).

Les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments, et ne doivent pas être utilisés à des fins thérapeutiques. Il est important de ne pas dépasser les apports journaliers recommandés.

En cas d’alimentation saine et équilibrée, les compléments alimentaires n’ont aucun intérêt puisque les apports en nutriments sont satisfaisants. Ils peuvent être bénéfiques dans les cas de carences alimentaires passagères uniquement, bien qu’aucune étude scientifique ne prouve leurs bienfaits.

Bienfaits escomptés

Les bienfaits des compléments alimentaires sont les suivants:

• favorise la cicatrisation;
• améliore les capacités de concentration.

Cette thérapie est particulièrement indiquée pour les groupes de personnes menacées par des carences en vitamines et en sels minéraux:

• les femmes enceintes et qui allaitent;
• les femmes qui ont leurs règles, particulièrement si elles prennent un moyen contraceptif;
• les adolescents;
• les seniors;
• les personnes qui consomment beaucoup d’alcool et les grands fumeurs;
• les personnes stressées
• les sportifs réguliers et les sportifs d'élite;
• les personnes consommant régulièrement des médicaments;
• les personnes qui suivent un régime.

Contre-indication

Les compléments alimentaires ont peu de contre-indications, hormis les allergies à certaines plantes et les éventuelles interactions entre les plantes qui les composent et les traitements de fond.